Винегрет с мясом

Вареную или жареную говядину, телятину, свинину, баранину
 

Винегрет с килькой, хамсой, салакой солеными

Кильку, хамсу, салаку или тюльку продуть, перебрать
 

Салат"Весна"

Первый способ. Вокруг нарезанного зеленого салата,
 

Винегрет с сельдью

 

Салат со стручками фасоли

Свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими кружками
 

Винегрет с рыбой

Вареную или припущенную рыбу нарезать тонкими ломтиками;
 

Салат из овощей с анчоусами

Вареные морковь, брюкву, картофель, стручки фасоли
 

Винегрет с грибами

В овощной винегрет добавить нашивкованные соленые или
 

Салат из овощей и зелени

Вареную морковь или репу нарезат, тиками, цветную капусту
 

Винегрет овощной

Вареные картофель, свеклу и морковь нарезать тонкими ломтиками;
 
Помидоры, огурцы, яблоки нарезать тонкими ломтиками
 

Салат из ершей или окуней

Филе ершей или окуней сварить, отсушить и за несколько минут
 

Салат из цветной капусты, помидоров и зелени

Цветную капусту разделить на отдельные маленькие кочешки
 

Салат из яблок, мандаринов и чернослива

Яблоки (без кожицы и семян) нарезать крупной соломкой (2—3 мм).
 

Салат из свеклы

Печеную или сваренную в кожице свеклу очистить
 

Салат из артишоков, помидоров и яблок

Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры
 

Салат из овощей и кукурузы

Обработанную цветную капусту сварить в подсоленной
 

Салат из сельдерея и картофеля с яблоками

Очищенный сырой салатный сельдерей нашинковать
 

Салат из картофеля и кукурузы

Сварить картофель, охладить, очистить и нарезать его
 

Салат деликатесный

Сварить в отдельности цветную капусту, спаржу, стручки
 

Салат из картофеля

Вареный картофель очистить и нашинковать тонкими